Voici toutes les substances dont la bave d’escargot est riche.
Ces dernières années, la bave d’escargot terrestre a fait l’objet de nombreuses études visant à mettre en évidence sa composition et ses propriétés potentiellement bénéfiques.
L’intérêt pour cette substance vient cependant de périodes beaucoup plus anciennes que l’actuelle. Par exemple, déjà dans la Grèce antique, Hippocrate utilisait des escargots pour soulager les inflammations cutanées, tandis qu'en 1700 les médecins utilisaient une préparation à base de mucus d'escargot pour traiter les dermatites et les brûlures.
Actuellement, la sécrétion d'escargots est utilisée en cosmétique comme ingrédient dans des produits pour le visage et le corps, et dans le secteur pharmaceutique, pour produire des sirops contre la toux apaisants.
Mais que contient la bave d’escargot et quelles sont ses propriétés ? Pourquoi cette substance est-elle de plus en plus demandée, notamment pour les soins de la peau ?
Dans cet article, nous analyserons en détail la composition de la bave d’escargot, afin de vous apporter des réponses et des éclaircissements à ce sujet.
Composition de la bave d'escargot
La composition chimique de la bave d’escargot varie selon les espèces. La variété dont est extraite la sécrétion à usage cosmétique et pharmaceutique est l' Helix Aspersa , c'est-à-dire l' escargot de jardin classique.
Les chercheurs ont mis en évidence que le mucus de cette espèce contient un grand nombre de substances bénéfiques pour la peau humaine , à savoir :
- acide glycolique
- allantoïne
- collagène
- élastine
- glycoprotéines
- antioxydants, y compris les vitamines A, C et E
La richesse de ces éléments fait de la bave d'escargot un ingrédient idéal pour les sérums et crèmes anti-âge, hydratants, rééquilibrants et apaisants .
Voyons ci-dessous les propriétés et les bienfaits des substances contenues dans le mucus des escargots.
Acide glycolique
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L'acide glycolique , substance dont la bave d'escargot est la plus riche, est un type d'acide alpha-hydroxy (AHA) capable de pénétrer dans la peau et connu pour son action exfoliante.
En effet, il est capable d'éliminer les cellules mortes, les résidus de sébum et autres impuretés présentes sur l'épiderme, la couche la plus superficielle de la peau.
Cette propriété de l'acide glycolique favorise le renouvellement cellulaire , c'est-à-dire le remplacement des anciennes cellules par de nouvelles, et stimule la production de collagène et d'élastine.
L'acide glycolique peut également améliorer l'hydratation de la peau grâce à son action humectante, c'est-à-dire capable d'attirer et de retenir l'eau.
Allantoïne
L'allantoïne est un uréide issu de l'oxydation de l'acide urique.
On le trouve principalement dans les légumes, mais il est également produit par certains animaux (dont, en effet, les escargots) et possède des propriétés régénérantes, apaisantes, cicatrisantes et protectrices pour la peau.
Il favorise également le renouvellement cellulaire grâce à son activité kératolytique et réépithéliale : il dissout la couche cornée de l'épiderme, éliminant les cellules mortes , et participe à la formation de nouveau tissu épithélial.
Collagène
Le collagène est la protéine la plus abondante dans le corps humain. Elle soutient les tissus conjonctifs, maintient l'élasticité de la peau et favorise la flexibilité des articulations.
Il est divisé en collagène endogène et exogène : l’endogène est produit par notre organisme, tandis que l’exogène est assimilé de l’extérieur.
La production endogène de collagène diminue cependant avec le temps ; de plus, après environ 25-30 ans, les fibres déjà présentes dans l'organisme se détériorent de plus en plus rapidement.
La bave d'escargot représente une bonne source de collagène exogène et peut contribuer à ralentir les conséquences de la dégradation du collagène endogène, comme l'apparition de rides et la perte de tonus cutané.
Élastine
L'élastine est également une protéine présente dans les tissus conjonctifs humains, notamment le derme, le tissu conjonctif de la peau.
Sa fonction consiste à rendre les tissus capables de se déformer et de revenir à leur état initial lorsqu'ils sont soumis à une tension mécanique.
Tout comme le collagène, l’élastine présente dans notre organisme diminue également avec le temps. La peau perd de son élasticité et le relâchement cutané (un des principaux signes du vieillissement) devient de plus en plus évident.
Le mucus d'escargot est riche en élastine, son application sur la peau peut donc aider à compléter l'élastine.
Glycoprotéines
Les glycoprotéines sont une famille de protéines qui possèdent au moins un acide aminé lié de manière covalente à une chaîne de sucre ou de glucides.
En analysant la bave d'escargot, il a été mis en évidence la présence d'une glycoprotéine appelée acacine , capable d' inhiber la croissance des bactéries et d'attaquer leurs membranes plasmiques.
Probablement grâce à des glycoprotéines comme l’acacine, la bave d’escargot a une action antimicrobienne sur la peau.
Antioxydants (Vitamines A, C et E)
La bave d'escargot contient plusieurs antioxydants, dont les vitamines A, C et E.
Les antioxydants sont des substances qui protègent les cellules des dommages causés par des molécules instables, comme les radicaux libres.
Les radicaux libres sont nocifs pour notre organisme car ils accélèrent la mort cellulaire et endommagent l’ADN. Parmi les conséquences de leur action, on retrouve également le stress oxydatif , l'une des principales causes du vieillissement prématuré de la peau.
L’utilisation de produits cosmétiques riches en antioxydants contribue donc à ralentir les effets négatifs des radicaux libres, bénéficiant ainsi à la beauté de la peau.
En conclusion
La bave d'escargot est riche en acide glycolique, allantoïne, collagène, élastine, glycoprotéines et antioxydants, substances hautement bénéfiques pour la peau.
La synergie entre ces substances fait de la sécrétion d'escargots, notamment de l'espèce Helix Aspersa, un ingrédient cosmétique idéal dans les soins anti-âge, hydratants, protecteurs et anti-inflammatoires.
Substance naturelle et fonctionnelle, on n'est pas étonné que la bave d'escargot soit autant demandée et étudiée afin d'en identifier toutes les utilisations potentielles aussi bien dans le domaine cosmétique que médical.
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