La méthode sans cruauté Nuvò Cosmetic pour extraire la bave d'escargot
On sait désormais que la bave d'escargot est l'un des ingrédients les plus demandés dans la composition des produits cosmétiques, mais pour l'obtenir il faut prendre soin de ces petits invertébrés. Voici la journée typique d'un agriculteur, la méthode par laquelle il extrait la bave des escargots et ce qui se passe dans les fermes Nuvò Cosmetic.
Éleveurs d'escargots
Décider d'entreprendre une activité comme l'élevage d'escargots demande passion pour la nature et patience.
La bave d'escargot est une sécrétion produite dans des conditions particulières. La qualité de celle-ci dépend des méthodes d'extraction ou, pour mieux dire, de stimulation de la sécrétion.
Les raisons pour lesquelles les escargots produisent du mucus proviennent de sentiments de plaisir, de peur ou parce qu'ils sont agacés par quelque chose. Ils en ont principalement besoin pour pouvoir se déplacer et défiler sur n'importe quelle surface, même verticale. Ils se nourrissent de leur propre mucus, mais ne supportent pas celui des autres escargots : c'est pourquoi ils ont besoin de grands espaces.
Ce sont tous des aspects qui influencent la production, qui ne doivent en aucun cas être forcés, car la qualité serait sacrifiée à la quantité.
Un éleveur d'escargots sait qu'il est nécessaire de se lever tôt, car les escargots vivent la nuit, ont une période d'hibernation et leur environnement extérieur doit maintenir le bon taux d'humidité. C'est pourquoi l'endroit est embué, afin qu'ils ne souffrent pas de la chaleur et qu'ils aient des endroits pour s'abriter des rayons du soleil.
Il n'est pas nécessaire de les nourrir comme c'est le cas avec d'autres animaux, car ils se nourrissent de plantes à feuilles vertes et sont particulièrement gourmands en blettes, choux et radicchio, des plantes juteuses riches en minéraux et vitamines.
Par conséquent, il suffit de les élever dans un champ plein de fruits et légumes, comme nous le faisons chez Nuvò Cosmetic .
Les nutriments se retrouvent directement dans le slime et l'enrichissent de propriétés exceptionnelles, que tout le monde connaît désormais et qui profitent à la beauté et au rajeunissement de la peau.
La végétation dans les fermes ne doit pas dépasser 25 cm de haut, c'est pourquoi les agriculteurs prennent périodiquement soin des plantes présentes dans l'enceinte.
Les escargots, étant très petits, ont besoin de barrières qui non seulement délimitent les frontières à ne pas franchir, mais qui contemplent également la clôture qui les défend des prédateurs tels que les taupes, les sangliers, les renards et autres animaux présents dans la campagne.
Une ferme d'escargots est également composée de centaines de milliers de spécimens, qui mettent de 6 mois à un an pour produire une bave de très haute qualité.
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La disposition des escargots dans les fermes peut être de deux types.
Le premier est l'endroit où les gastéropodes se reproduisent et l'autre est l'endroit où ils grandissent et se nourrissent.
Le plus souvent, il arrive qu'il n'y ait pas de distinction entre les deux groupes et qu'on les laisse encore pousser dans un très grand champ, car ils ne sont aucunement affectés par la captivité.
L'un des dangers que les escargots évitent sont les sols peu perméables , où des flaques d'eau pourraient se former dans lesquelles ils risquent de se noyer. En effet, une telle culture nécessite que la zone soit avant tout argileuse, afin qu'elle puisse également drainer des pluies abondantes.
Comment extraire la bave d'escargot
L'extraction de la bave d'escargot est une opération délicate, qui nécessite la stimulation de ces invertébrés pour qu'ils puissent en produire une bonne quantité.
Dans les fermes Nuvò, situées en Italie sur les collines près du lac de Garde, le plus grand soin est pris pour ne pas soumettre ces petits animaux à un stress ou même entraîner leur mort.
Au lieu de cela dans les élevages intensifs, où aucune attention n'est portée à l'écologie des milieux, les mollusques sont soumis à des décharges électriques, introduits dans des centrifugeuses, ou placés dans de grands bacs où ils sont "remixés", risquant de casser la coquille et donc la mort. .
Dans ces cas, la sécrétion est également causée par l'ajout de substances auxquelles les escargots sont intolérants, comme le vinaigre ou le sel.
Avec ces méthodes, le pourcentage de pertes est très élevé et affecte presque tous les invertébrés destinés à la production de boue.
La phase de préparation et d'extraction
Les escargots sont soumis à des opérations d'extraction au moins tous les 30 jours. C'est le délai suggéré afin de ne pas les stresser.
La première opération est celle du lavage, qui a lieu 2 à 3 fois dans une cuve, avec un petit nombre d'échantillons, afin de ne pas endommager la coquille. La phase ne dure pas plus de 3 minutes, car les escargots pourraient s'agiter et commencer à mousser à l'avance ou à produire une quantité de mousse qui dépasse leur capacité physiologique.
Les mollusques doivent être stimulés uniquement avec les mains ou tout au plus avec des cotons-tiges, qui n'endommagent en rien l'intérieur. Il suffit de les toucher pour produire le slime pendant environ 2 minutes. Prolonger au-delà de cette phase reviendrait à les soumettre à un effort excessif, entraînant une déshydratation et la mort au bout de quelques jours.
Après un dernier lavage, ils sont ramenés dans la zone d'élevage et laissés au repos pour le tour suivant.
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Filtration et stérilisation de la bave d'escargot
La bave d'escargot qui vient d'être collectée à l'état brut et dans des récipients stériles est principalement liquide, avec une bonne composante mousseuse et a une couleur trouble, allant du jaunâtre au verdâtre.
La couleur dépend de l'alimentation des escargots et des pigments qui sont également transmis au mucus. Après la récolte, l'extrait est acheminé vers les laboratoires, où ont lieu la filtration et la stérilisation.
Le but est de le rendre adapté à la cosmétique et d'éliminer la charge bactérienne, qui est de toute façon très faible même dès que la sécrétion se produit, car c'est un produit naturel.
L'espèce considérée comme la plus appropriée pour la production de bave d'escargot d'excellente qualité est l' Helix Aspersa Müller, qui se distingue par sa capacité à s'adapter aux environnements les plus divers, pour sa résistance et donc pour sa survie, qui atteint en moyenne 4-5 ans. .
À partir de la sécrétion de l'escargot, Nuvò développe d'excellentes crèmes et sérums à la bave d'escargot pour le visage, le corps et les cheveux. Cliquez ici pour les découvrir tous !
Quelques curiosités sur les escargots
Les escargots sont des mollusques hermaphrodites, de sorte que chaque spécimen a des attributs mâles et femelles par lesquels ils se fécondent.
L'accouplement a lieu après une curieuse parade nuptiale faite de retournements et de frottements, à la suite de laquelle les organes reproducteurs, qui se trouvent sur la tête, sortent et entrent en contact.
La gestation ne dure que 30 jours après quoi les œufs sont pondus, allant de 40 à 80 pour chaque "couvée". Ils sont laissés dans un endroit abrité et éclosent au bout d'un mois.
De la coquille, encore douce et transparente, émergent les « antennes » sur lesquelles se trouvent les yeux.
